Ko nekje vidim, da bo odprta kuhinja in da so tema sladice, potem si zagotovo rezerviram čas, ker obožujem sladice. Sladice sem vedno imela rada. Že kot majhna sem jih vedno veliko pojedla, imela sem to srečo, da sem bila vedno suha in zdrava. 

Kasneje, ko sem študirala, sem pri računalniku vedno imela čokolado, ko pa sem bila na predavanjih, pa se je čokolada skrivala v moji torbi. Potem pa so prišla leta, ko sem začela oboževati različne sladice in jih tudi sama doma peči. 

Saj veste, da prve sladice ne pozabiš nikoli in jaz sem si dala kar težek izziv za prvič in pripravila kremene rezine. Moje prve kremne rezine sploh niso bile tako slabe. Okusi so bili dobri, le sladica ni bila videti kot kremne rezine. 

Kasneje sem konec tedna vedno nekaj dobrega pripravila in uživala v sladicah. Učila sem se preko spleta, knjig in zelo rada hodila na odrte kuhinje, kjer sem okušala te posebne okuse in predvsem videla, kateri okusi pašejo skupaj, ko sama doma ne bi tega nikoli naredila.

Seveda ti uspešni slastičarji nočejo izdati receptov, če pa si dovolj dober, da okuse okusiš, potem lahko sam doma nadaljuješ tako, da s temi okusi skušaš sam pripraviti dobro sladico. 

Moji domači že vedo, da rada pripravljam posebne sladice, zato me včasih prosijo, ko se bliža kakšni rojstni dan, da jaz poskrbim za sladice in jaz to naredim z največjim veseljem, še prej pa se pozanimam, katere okuse slavljenec ali slavljenka obožuje. 

…